Seit 2020 sind unser Frischfleisch, die Salsize und das Trockenfleisch vom Naturpark Biosfera Val Müstair zertifiziert. Diese Auszeichnung zeigt auf, dass unsere Produkte mindestens zu 80 Prozent regionale Zutaten enthalten und 2/3 der Wertschöpfung in der Region erbracht worden ist. Diese Vorgaben übertreffen wir bei weitem.
Die zertifizierten Produkte sind an folgendem Logo erkennbar:
