Trockenfleisch / Charn Crüa
Trockenfleisch / Charn Crüa
Liefereinheit und Gewicht: Mocken in diversen Grössen, Preis nach kg
Verfügbarkeit: ab Lager oder auf Vorbestellung
Die Delikatesse
Unverkennbar luftgetrocknetes Trockenfleisch, keine ‚Norm-Presswurst’ dafür natürlich abgehangene Stücke mit einzigartigem, leicht geräuchtem Aroma.
Liefereinheit
- Stücke in verschiedene Grössen verfügbar
Verfügbarkeit
- ganzjährig
Rind
- Simmentaler Mutterkühe
- Kühe gealpt auf der Alp Sadra auf über 2000 m.ü.M.
- Kurze Transportwege Landwirtschaft – Metzgerei
Schweizer Biofleisch
Gekühlt aufbewahren bei maximal +5°C
Gewürze, Nitritpökelsalz (E250), Traubenzucker
Gekühlt mindestens 3 Monate haltbar ab Abpackdatum
Zusätzliche Information
| Gewicht | ca. 250g, ca. 500g, ca. 750g, ca. 1 kg |
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