Rind Schnitzel Ganz

CHF 69.00CHF 138.00 exkl. MwSt.

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Preis 6.90 pro 100g

Kategorie: Artikelnummer: 010G

Liefereinheit

  • Ganz

Verfügbarkeit

  • Frisch nur saisonal
  • Tiefgefroren ganzjährig

Natura Beef

  • 10 Monate junge Simmentaler x Charolais
  • Rinder gealpt auf der Alp Sadra auf über 2000 m.ü.M.
  • Kurze Transportwege Landwirtschaft – Metzgerei
  • Extra lang abgehangen (mind. 3 Wochen)
  • Portioniert und vakuumiert

Herstellung

  • ¾ der Futterration ist Dürrfutter (Heu und Emd)
  • Grosser Milchanteil bei Muttertier (Simmentaler Mutterkühe haben als Zweinutzungskühe mehr Milch als andere Rassen)
  • Zartes, langsam gewachsenes Fleisch
  • Gleichmässig hellrote Farbe
  • Fleischstücke ziehen sich in Pfanne kaum zusammen

Zusätzliche Information

Gewicht

ca. 1 kg, ca. 1.5 kg, ca. 2 kg, ca. 2.5 kg, ca. 3 kg

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