Rind Hohrückensteak Tranche
Sie können zwischen verschiedenen Grössen auswählen. Die definitiven Gewichte sind jedoch erst beim Abwägen bekannt.
Sie bezahlen schlussendlich immer den exakten Preis nach Gewicht, jedes Produkt wird von uns persönlich abgewogen.
Preis: 6.- pro 100g
Liefereinheit
- tranchiert
Verfügbarkeit
- Frisch nur saisonal
- Tiefgefroren ganzjährig
Natura Beef
- 10 Monate junge Simmentaler x Charolais
- Rinder gealpt auf der Alp Sadra auf über 2000 m.ü.M.
- Kurze Transportwege Landwirtschaft – Metzgerei
- Extra lang abgehangen (mind. 3 Wochen)
- Portioniert und vakuumiert
Herstellung
- ¾ der Futterration ist Dürrfutter (Heu und Emd)
- Grosser Milchanteil bei Muttertier (Simmentaler Mutterkühe haben als Zweinutzungskühe mehr Milch als andere Rassen)
- Zartes, langsam gewachsenes Fleisch
- Gleichmässig hellrote Farbe
- Fleischstücke ziehen sich in Pfanne kaum zusammen
Schweizer Biofleisch
Tiefgekühlt aufbewahren bei mindestens -18°C
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren
Tiefgekühlt mindestens 1 Jahr haltbar ab Abpackdatum
Zusätzliche Information
| Gewicht | ca. 150g, ca. 200g, ca. 250g, ca. 300g, ca. 400g |
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