Rind Geschnetzeltes

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Vorrätig - Voraussichtlicher Liefertermin: 17.07.2024

Kategorie: Artikelnummer: 018

Liefereinheit

  • tranchiert

Verfügbarkeit

  • Frisch nur saisonal
  • Tiefgefroren ganzjährig

Natura Beef

  • 10 Monate junge Simmentaler x Charolais
  • Rinder gealpt auf der Alp Sadra auf über 2000 m.ü.M.
  • Kurze Transportwege Landwirtschaft – Metzgerei
  • Extra lang abgehangen (mind. 3 Wochen)
  • Portioniert und vakuumiert

Herstellung

  • ¾ der Futterration ist Dürrfutter (Heu und Emd)
  • Grosser Milchanteil bei Muttertier (Simmentaler Mutterkühe haben als Zweinutzungskühe mehr Milch als andere Rassen)
  • Zartes, langsam gewachsenes Fleisch
  • Gleichmässig hellrote Farbe
  • Fleischstücke ziehen sich in Pfanne kaum zusammen

Schweizer Biofleisch

Tiefgekühlt aufbewahren bei mindestens -18°C

Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren

Tiefgekühlt mindestens 1 Jahr haltbar ab Abpackdatum